Filtern (2)
Die Kursgebühr entrichten Sie bitte vorab in bar (keine Kartenzahlung).
Delikatessen mit Kräutern und Unkräutern
Eine übersehbare Palette wertvoller Köstlichkeiten bietet die Natur. Erleben Sie das Zubereiten excellenter Gaumenfreuden.
Brutal Lokal!
Brutal Lokal bietet ein einzigartiges Grill- und Smoke-Erlebnis mit Weiderind aus Niederwürschnitz, ergänzt durch regionale Köstlichkeiten und passende Getränke, sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei, für ein unvergessliches kulinarisches Event.
Vietnamesische Küche
Im Kurs werden die kulinarischen Traditionen Vietnams erkundet, wobei Gemüse kunstvoll geschnitzt und angerichtet wird, frische Zutaten und warme Aromen die Gerichte prägen und ausgewählte Rezepte die Vielfalt der vietnamesischen Küche veranschaulichen.
Anmeldung: 03721 23283 oder info@roessler-hof.de
Käseherstellen für Hobbykäser
In der Käseschule werden in 3 Stunden aus 5 Litern frischer Kuhmilch 3 kleine Mozzarella-Käse hergestellt, von denen einer mit frischen Kräutern, Brot und Wurst genossen wird, während die anderen beiden mit nach Hause genommen werden können.
Maps
Infos
Rößler Hof09235 Burkhardtsdorf
Mehr Infos zu befreundeten Profilen und Veranstaltern
04.07.25 15:00 - 18:00 Uhr
Weitere Termine
Teilnahmegebühr: 49 €
Es wird gekocht:
Orientalischer Brotsalat
Salat von roten Linsen, Mango, Granatapfel, Ziegenfrischkäsecreme
Gewürz-Falafel, Gurken-Knoblauch-Joghurt
Kichererbsen-Fladen, Sesam, Ras el-Hanout
Hummus
Shakshuka
Auberginen, Chermoula, Bulgur, Joghurt
Lachs in Chraimeh-Sauce
Lamm, Geschmorte Eier, Tahini, Sumach
Kofta mit Tahini
Brathähnchen, Topinambur, Zitrone, Mejadra
Baklava, Nüsse, Passionsfrucht-Karamell-Sauce, Orangen-Rosmarin-Sorbet
Orient - Aromen aus 1001 Nacht
Ein kulinarischer Ausflug in den Orient: Mit Gewürzen, Aromen und geheimen Rezepten der Kalifen zaubern wir gemeinsam eine farbenprächtige Mezzetafel – von Hummus bis Baklava, ein Fest für die Sinne. Dauer: 4-5 Stunden.
Voranmeldung über Ticketlink
Sushi
Die Teilnehmer bereisen das kulinarische Asien und tauche ein, in eine Welt aus exotischen Gewürzen und Aromen. Zubereitet wird ein abwechslungsreiches 3-Gang-Menü aus besten regionaler Zutaten.
Gegrillte Antipasti, Dolce Vita & Co.
Ein unvergesslicher Abend mit italienischer Leidenschaft: ein traditionelles Schmorgericht, aromatisch mariniertes Gemüse, Risotto mit edlem Safran aus Altenburg und ein klassisches Dessert sorgen für pure Genussmomente.
Sommerküche
In einer entspannten Atmosphäre wird ein sommerlich leichtes Menü auf der Außenküche zubereitet, das aus einer Minestrone mit Oliven-Ciabatta, geräuchertem Orangen-Hühnchen, Limetten-Knoblauch-Garnelen und Blätterteig-Törtchen mit Pfirsichröster besteht.
Grill - Gaumenfreuden Deluxe
Grillen auf höchstem Niveau: Von Chicken Drumsticks mit Honig-Bier-Glasur bis zu gegrilltem Roastbeef und marinierten Ananas – wir heben deine Grillskills auf ein neues Level mit innovativen Rezepten, Rubs und Grillplanken. Dauer: 4-5 Stunden.
Power-Grün für unsere Knochen
Genussvolle Kräuter-Leckereien und heilende Pflanzen für starke Knochen entdecken. Unter Anleitung entsteht ein schmackhafter Imbiss, begleitet von wertvollem Wissen rund um Ernährung und Anwendung von Heilpflanzen zur Knochen-Gesundheit.
Kochkurs für Kinder ab 8 Jahren
Ferien und Langeweile? Dann mach‘ was Außergewöhnliches! Wer 8 Jahre alt ist, kann zu einem Kochkurs speziell für Kids gehen. Am besten gleich den Kumpel oder die Freundin mitbringen. In gemütlicher Runde wird gemeinsam gekocht, gebacken und genossen.
Trattoria-Küche
Ein genussvoller Abend erwartet die Teilnehmer, bei dem die italienischen Klassiker Bruschetta, Ravioli, Saltimbocca und Tiramisu zubereitet werden, alles mit regionalen Zutaten und in entspannter Atmosphäre auf der Kochschul-Terrasse.