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Power-Grün für unsere Knochen
Genussvolle Kräuter-Leckereien und heilende Pflanzen für starke Knochen entdecken. Unter Anleitung entsteht ein schmackhafter Imbiss, begleitet von wertvollem Wissen rund um Ernährung und Anwendung von Heilpflanzen zur Knochen-Gesundheit.
Kochkurs für Kinder ab 8 Jahren
Ferien und Langeweile? Dann mach‘ was Außergewöhnliches! Wer 8 Jahre alt ist, kann zu einem Kochkurs speziell für Kids gehen. Am besten gleich den Kumpel oder die Freundin mitbringen. In gemütlicher Runde wird gemeinsam gekocht, gebacken und genossen.
Trattoria-Küche
Ein genussvoller Abend erwartet die Teilnehmer, bei dem die italienischen Klassiker Bruschetta, Ravioli, Saltimbocca und Tiramisu zubereitet werden, alles mit regionalen Zutaten und in entspannter Atmosphäre auf der Kochschul-Terrasse.
Es wird gekocht:
Geräuchertes Rinderfilet I Glasnudelsalat
Flank Steak I Sauer eingelegtes Gemüse I Petersilien-Mayonnaise I Kartoffelchips
Tomahawk vom Rind I Schalottenbutter I Selleriemousseline, Perlzwiebeln
Kotelett vom Duroc-Schwein, Kartoffel-Paprika-Stampf, Olivensalsa
Steak-Party
Ein unvergessliches Grillevent mit allem rund um das perfekte Steak – von der richtigen Fleischauswahl über Marinaden und Würzungen bis zur perfekten Zubereitung für den ultimativen Grillgenuss.
Lass Wokken!
Die Teilnehmer bereisen heute das kulinarische Asien und tauchen ein, in eine Welt aus exotischen Gewürzen und Aromen. Zubereitet wird ein abwechslungsreiches 4-Gang-Menü aus besten regionaler Zutaten.
Krustenbraten vom Grill
In diesem Kurs wird gezeigt, wie man einen köstlichen Krustenbraten und knusprigen Flammkuchen auf dem Grill zubereitet, ergänzt durch schmackhaftes Beiwerk – ideal für einen entspannten und genussvollen Grillabend, der etwa 4,5 Stunden dauert.
Wir drehen durch!
Gemeinsam wird Pasta in vielfältigen Formen und Farben zubereitet, begleitet von Krustentieren, Fisch und vegetarischen Köstlichkeiten – ein Genuss wie in Bologna, der zum Träumen einlädt und die Vorfreude auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis weckt.
Die Kursgebühr entrichten Sie bitte vorab in bar (keine Kartenzahlung).
Das Kräuterbüfett - ein Büfett für die Sinne
Gerichte mit intensiven Aromen - auch ungewöhnlich kombiniert? Hier gibt es neue Geschmackserlebnisse zu genießen die nach belieben selbst kreiert werden.
Es wird gekocht:
Quinoa-Salat I Physalis I Gurke I Maniokbällchen
Wolfsbarsch-Carpaccio I Süßkartoffel I Passionsfrucht I Schokolade
Lomo Saltado I Rumpsteak I Paprika I Kartoffeln
Avocado-Schoko-Creme I Baiser I Limettenstreusel I Flugmango
Andenküche Peru
Perus Küche zählt zu den besten der Welt – eine geschmackvolle Fusion aus spanischen, afrikanischen, chinesischen, japanischen und italienischen Einflüssen, geprägt durch jahrhundertelangen kulturellen Austausch und aktuell einer der spannendsten Food-Trends.
Profigriller: Masterclass Grillkurs
In diesem Kurs für Fleischliebhaber werden Rind-Cuts vorgestellt, die perfekte Zubereitung mit Sous-Vide-Garen und Beefen erlernt sowie die richtige Würze und leckeres Beiwerk für ein unvergessliches Grillerlebnis vermittelt.
Das Kochstudio steht heute unter dem Thema: Grillen
ADMEDIA Kochstudio
Wer es satt hat, lange in der Küche zu stehen oder nachzudenken, was es am Abend zu essen gibt, für den sind die kleinen Kochkurse richtig. Dabei lernt man, gesunde Küche kann schnell, einfach & super lecker sein in kleiner Runde in der gemütlichen Lehrküche.
Die Teilnahme ist nur nach bestätigter Anmeldung per Mail: info@kraftwerk-chemnitz.de möglich.
Gelebte Nachbarschaft: Apfel-Kraftwerk
Das Apfel-Kraftwerk im Hauptprojekt GELEBTE NACHBARSCHAFT öffnet 2025 an acht Terminen die Küche im Kraftwerk Chemnitz. Unter fachlicher Anleitung werden internationale Apfel-Spezialitäten gemeinsam gekocht und genossen.
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Infos
Kraftwerk e.V. Chemnitz09112 Chemnitz
Mehr Infos zu befreundeten Profilen und Veranstaltern
12.08.25 17:00 - 19:00 Uhr
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