
Anmeldung erwünscht unter 0178 7812865



Mindestteilnehmerzahl: 30



Anmeldung erbeten unter 0151 64322557




Anmeldung erforderlich unter 0151 25229295 oder renepuetzschel@gmail.com


Bitte eigene Nähmaschine mitbringen. Bei Bedarf kann auch eine Nähmaschine zur Verfügung gestellt werden.


Gekocht wird:
Lammburger I Zwiebelmarmelade I Austernseitling I Brioche
Zicklein Ragout I Buchweizen Pancake I Schokoladenjus
Rücken von Lamm und Zicklein I Kartoffelstampf I Estragon Mayo I karamellisierte Karotten
Hefeküchlein I Kirschragout I Kaffeeeis

Was wir zusammen zubereiten werden:
Flanksteak
Filet
Trip Tip
Dry Aged Hochrippe
Kaffeesauce
Chutney
Mexican Salsa
Zwiebelmarmelade
Melonen-Küchlein
Kartoffel
Mojo
Brot
Fudge I Stachelbeerrelish I Mango


Gekocht wird:
Frühlings Kräutersüppchen I Fisch-Praline
Kaninchenrücken I Orangen Gel I Gurkensalat
Kalbsfilet I Birnen-Karotten Gemüse I Kartoffeltörtchen
Apfeltarte I Rhabarber Eis I Vanillesoße

Es wird gekocht:
Orientalischer Brotsalat
Salat von roten Linsen, Mango, Granatapfel, Ziegenfrischkäsecreme
Gewürz-Falafel, Gurken-Knoblauch-Joghurt
Kichererbsen-Fladen, Sesam, Ras el-Hanout
Hummus
Auberginen, Chermoula, Bulgur, Joghurt
Lachs in Chraimeh-Sauce
Lamm, Geschmorte Eier, Tahini, Sumach
Brathähnchen, Topinambur, Zitrone, Mejadra
Baklava, Nüsse, Passionsfrucht-Karamell-Sauce, Orangen-Rosmarin-Sorbet

Leberkäse I Kartoffelsalat I Zwiebel Chutney
Wildbratwurst I Sellerie-Apfelragout I Gewürzcreme
Geflügelterrine
Dauer: 4 bis 5 Stunden




Es wird gekocht:
Kachumbari (Tomatensalat)
Chaat-Salat (Gurke, Radieschen, Kichererbsen)
Aloo-Gobi-Salat (Blumenkohl, Kartoffeln)
Samosas (Gefüllte Teigtaschen)
Dal (Linsensuppe)
Kokos-Fisch-Curry
Lamm-Biryani
Hähnchen-Curry
Safranreis
Chapatis (Fladenbrote)
Koriander-Chutney
Mango-Chutney
Minze-Joghurt-Chutney
Pistazien-Safran-Kulfi

Informationen zu den verschiedenen Kursen und Anmeldung unter kontakt@mondstaubtheater.de






Fünftägiger Kurs vom 06.07. - 10.07.2026 für Kinder im Alter von 6 Jahren

Informationen zu den verschiedenen Kursen und Anmeldung unter kontakt@mondstaubtheater.de


