Informationen unter Tel: 03722 4082730 oder info@ferienwohnungen-im-auszeithof.de
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Es wird gekocht:
Orientalischer Brotsalat
Salat von roten Linsen, Mango, Granatapfel, Ziegenfrischkäsecreme
Gewürz-Falafel, Gurken-Knoblauch-Joghurt
Kichererbsen-Fladen, Sesam, Ras el-Hanout
Hummus
Shakshuka
Auberginen, Chermoula, Bulgur, Joghurt
Lachs in Chraimeh-Sauce
Lamm, Geschmorte Eier, Tahini, Sumach
Kofta mit Tahini
Brathähnchen, Topinambur, Zitrone, Mejadra
Baklava, Nüsse, Passionsfrucht-Karamell-Sauce, Orangen-Rosmarin-Sorbet
Es wird gekocht:
Geräuchertes Rinderfilet I Glasnudelsalat
Flank Steak I Sauer eingelegtes Gemüse I Petersilien-Mayonnaise I Kartoffelchips
Tomahawk vom Rind I Schalottenbutter I Selleriemousseline, Perlzwiebeln
Kotelett vom Duroc-Schwein, Kartoffel-Paprika-Stampf, Olivensalsa
Es wird gekocht:
Quinoa-Salat I Physalis I Gurke I Maniokbällchen
Wolfsbarsch-Carpaccio I Süßkartoffel I Passionsfrucht I Schokolade
Lomo Saltado I Rumpsteak I Paprika I Kartoffeln
Avocado-Schoko-Creme I Baiser I Limettenstreusel I Flugmango
Für Kinder im Alter von 5 bis 12 Jahren geeignet